Dnevni gablec
5–10 ljudiCrew
- · Dvije pizze po osobi, tri vrste
- · Mješavina zelenih salata
- · Gazirana voda + sokovi
- · Razgradivi tanjuri i salvete
Za urede koji znaju što hoće
Tri fiksna paketa. Poštene cijene. Pizza iz krušne peći, salate i desert kojeg će više pamtiti od sastanka koji slijedi.
Što radimo
Najava istog dana
Javiš do 10h, ručamo u podne. Da, čak i trideset kutija.
Vruće, ne grijano
Pizze izlaze iz peći, putuju u izoliranim kutijama, stižu unutar dvanaest minuta. Mjerili smo.
Alergeni označeni
Svaka kutija dobije printanu karticu. EU-14 alergeni, kalorije, cijela birokracija.
Bez pretplate
Naručiš jednom, dvaput godišnje, svaki utorak. Iste cijene, isto tijesto.
Zašto firme i dalje naručuju
Alergeni, potpisani
EU-14 alergena na svakoj kutiji, i u pisanom obliku pri preuzimanju. Netko u ekipi ima ozbiljnu alergiju? Reci nam, označimo i odvojimo.
Pravi sastojci
San Marzano rajčica, fior di latte iz hrvatske mljekare koju znamo osobno, ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Istre. Bez smrznutog tijesta. Bez prečaca.
HACCP kuhinja
Redoviti sanitarni nadzori, sljedivi dobavljači, temperaturna kontrola pripreme. Iz peći ne ide ništa što ne bismo poslužili svojoj djeci.
Točno, svaki put
Otkazali smo točno dvije narudžbe u dvanaest godina, jedna je bila snježna oluja. Ti odrediš vrijeme, mi smo tu deset minuta ranije. Tiho.
Kuhinja
Jedna peć. 480°C. Osamdeset sekundi. Vaše tijesto, naš problem.
Cjenik
Cijene po osobi, bez PDV-a, dostava na adresu u Zagrebu. Sve van Zagreba, javite se.
Dnevni gablec
5–10 ljudiNajtraženije
15–25 ljudiVeliki dan
30+ ljudiŠef kuhinje
Marko, 41, dolazi iz dugog niza dalmatinskih ribara koji o pizzi nisu znali ništa. Naučio je slučajno. Krivo dostavljena peć 2012. dovela je do četiri godine opsesivnog proučavanja Napuljskog stila, tri putovanja u Napulj i jednog blagog opekotinskog ožiljka u sumnjivom obliku Italije.
Kuhinju u Riky's vodi po tri pravila: bez prečaca, bez izgovora, bez ananasa. Također je nerealno smiren tijekom petkove gužve, i jednom je dao razgledavanje kuhinje manjoj hrvatskoj zvijezdi a da je nije prepoznao. Zvijezdi se to svidjelo.
Govori: hrvatski, talijanski, engleski (kuhinjski). Dostupan za catering.
Pošalji email s datumom, brojem ljudi i alergenima. Odgovaramo unutar četiri uredska sata. Pošalji email na riky.s.pizza@gmail.com.